台灣地屬亞熱帶，冬季以外並非泡溫泉的好時機。其實台灣本未有泡湯習俗，溫泉文化主要在日治時期引進，熱愛泡湯文化的日本人珍視台灣溫泉資源，台灣主要的溫泉區都是在日治時期開發。

由於泡湯是位處高緯度日本人的重要文化，在統治台灣時期，積極開發各地溫泉，作為警察療養所。例如現今由警政單位管理的警光山莊，即承襲自日治時期的相關設施。

台灣在1990年以後，許多溫泉區紛紛引進日本溫泉的經營模式，強調溫泉的養生、健康、美容與休閒的功能，促使溫泉旅遊業快速發展。為保障溫泉永續經營，台灣並於2003年由立法院三讀通過溫泉法。

由於一年中多數時間並非溫泉旺季，台灣溫泉業者除了溫泉外，尚提供養生、美容甚至賓館的型態經營，甚至結合SPA與美食餐廳，或以渡假區方式經營，與日本溫泉經營方向有極大不同。最明顯的例子，日本溫泉旅館通常僅有大眾池有溫泉，且其餘設施並不多；但台灣溫泉常附設水療等。